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食品安全速测盒系列

CASE

组胺速测盒

产品简介:
组胺是一种广泛存在于动植物体内的活性胺化合物,在组胺酸脱羧酶催化下,发生脱羧反应而形成的一种胺类,通过与细胞膜上的两类受体(H1和H2)作用而发挥毒性,水产食品中的组胺是游离组氨酸在微生物组氨酸脱羧酶的作用下降解产生的。当人体摄入过量组胺时会引起过敏性食物中毒,又称为鲭鱼中毒。本产品利用组胺与检测试剂发生特异性颜色反应原理从而判断组胺的存在。

详细介绍

1、产品规格
规格:100次/盒。
2、储存及有效期
试剂2-8℃密封、避光保存,有效期6个月。
食药系统